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威海西洋参烘干项目案例

来源:原创    更新时间:2020-05-19 16:49:42    浏览:2697

威海西洋参烘干项目案例

项目时间:2019年

项目地址:威海市

项目概述:目共计500m3烘干房,配置派沃烘干12p机组2台,15p机组2台。

威海西洋参烘干项目案例

威海西洋参烘干项目案例

西洋参热泵烘干工艺先容

1.选参:选择芦、体、须齐全,浆足质实,无病残及伤者,加工西洋参易出现黄皮、浆气稍差的参均可,并按大小分别堆放加工;

2.去须:加工生晒参,只要求保留芦、体和粗细匀称的支根的中上部,其它艼、须全部掐掉,从须根基部4~5mm处下须。大支根截断部位要适中,不得留的过长。全须生晒只是去掉主体中上部的细须根和过于粗大的,其它部位不下须;

3.洗净:将根体上的泥土及残留物洗去。洗刷前先用水将鲜参根体浸湿或淋湿,然后用洗参机或高压水泵冲洗干净。或人工洗刷、清水冲洗。洗刷时避免碰破芽胞、根皮,防止折断支根和芦头;

4.晾晒:洗刷净的鲜参,按大、中、小分别单层摆放在烘干盘上;

5.烘干:西洋参分层摆放在烘干房内,层与层之间留有充分间距,不要摆得太密,以利通风排湿,空气能热风循环部件使整个烘干房内温度和汽流均匀,并及时带走水分子。西洋参烘干时间约为72-96小时,温度保持在38℃~50℃之间。

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西洋叁烘干后的效果

 

注意事项:西洋参烘干温度不能太高,一般不要超过50℃,否则药性成分会流失,且干燥度过高也不利于后期的加工。

 

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