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太子参烘干工艺先容

来源:原创    更新时间:2020-08-26 09:36:43    浏览:1147

太子参具有益气健脾、生津的功效,可以辅助降血糖治疗糖尿病,还可以增强记忆力、增强身体免疫力以及增强食欲,太子参主要营养成分由甙类, 糖类, 参多糖、多种氨基酸和矿物质,能明显提高机体的免疫功能、改善心功能,常服用太子参可以增强体质。

 

新鲜的太子参如何干制成品级优的干品呢?

因为操作不当会造成太子参发生氧化变黑缩水甚至腐烂,造成重大经济损失,新鲜的太子参怎么弄干它呢?

 

 太子参烘干工艺先容

刚出土的太子参

 

目前主要两种方式:其一直接晒干,在干燥高原环境下阳光下晒干,太子参的品相要求极高,自然晒干,很难干燥彻底,日光的照射不均匀,需要经常去翻动,无法满足成品的颜色一致的需要,也无法保证太子参干的品质,其二就是现在用空气能热泵太子参烘干机进行烘干,操作方便,受外界因素影响小,可控,温度可调节等优势,逐渐成为主要的烘干方式。

 

用空气能烘干之前的准备

把太子参洗干净,晒个半天,去掉表面水分,然后平铺在烘干托盘中,根据数量的多少和含水量,调整烘干房的温度和湿度,可以实现自动控温,自动排湿。智能控温控湿系统精确控制整个烘干过程,同时太子参的品质优良,品相好,达到优级水准,可以卖个好价钱。

 

空气能热泵太子参烘干机烘干工艺

1、预热阶段:将鲜太子参放入烤房内,逐渐加温,最终使烤房温度达45℃,烘干房车间内湿度50%,时间10小时 ;

2、干燥阶段:将烤房内温度上调到65℃,湿度设置为40%,时间干燥8小时;

3、脱水阶段:温度保持55℃,将烤房内的湿度由40%逐步递减至30%,时间为22小时;

4、降温阶段:温度降到40℃,湿度为25%,时间为8小时。

 

 

 太子参烘干工艺先容

太子参装到烘干盘中

 

注意事项

太子参的高营养成分有甙类, 氨基酸类, 参多糖,在烘干过程中避免营养成分的流失。要掌握好太子参的烘干工艺和细节,烘干温度不宜过急,影响产品的色泽和品质。烘干时间也不宜过长,影响产品的口感和鲜度。同时注意轻拿轻放,烘好后的太子参通常色正、外形自然饱满,含水量低。太子参空气能热泵(干燥)烘干机烘出的成品太子参外形饱满,色泽金黄,营养保全高。

 

太子参干燥过程中温度是个重要参数,据我司长期实验结果分析,太子参烘干机的温度设置不宜过高或过低。当烘干温度超过65℃,会因烘干温度过高,而造成皮干内湿,干后空心,甚至会把太子参烤焦,造成药物损失而质量下降;当烘干温度太低又会延长干燥时间,不利于太子参及时回收,因此温度过高或过低对干燥三七都不利,一般情况下,温度在20℃到65℃之间是最适合的。

 

太子参是一种珍贵的中药材,传统的晾晒方法受天气环境等影响,不能满足市场的需求,派沃空气能中药材烘干机高效安全、节能环保、绿色去污染,比常规的烘干方法干燥速度快,干燥物料品质好,色泽好,物料等级高,物料营养不受影响,智能化操作,温度、湿度、时间自控。而且热泵烘干独有的除湿功能,可以在低温中对物料进行烘干,使物料的最终含水率适宜保存状态。这也是众多中药材加工企业选择大家派沃8455新澳门路线网址的主要原因。

 

 太子参烘干工艺先容

 烘干后的太子参

 

附:太子参名字的由来

相传明代大医药学家李时珍为出版《本草纲目》,日夜兼程赶到南京,住进一家客店,忽然听见有一妇女的呻吟声,便问店小二:“隔壁何人患病?”店小二回答说:“是贱内患病,已有几天了。”“有病为何不去求医?”李时珍颇感不解。店小二说:“先生有所不知,大家虽然在此开店,但赚来的钱还不够买一家七口人的柴米油盐……”李时珍听了十分同情,便起身随店小二进入内房。李时珍边为店小二的妻子把脉边问:“近来她饮食如何?”店小二说:“好几天没米下锅了,她只能吃一些番薯干,大家是靠孩子挖来的野菜根充饥的。”

 

李时珍走过去拿起一篮野菜根细细地看起来,并从中拈了一株菜根,放进嘴里。然后他对店小二说:“这是一种药,可治你妻子的病,你从哪能里采来的?”店小二说:“城外,紫金山上!”李时珍又随手掏出一锭银子放在桌上说:“天明去买点米,把这药先煎给你妻子服用,服了就会好转的。”店小二闻言感激得双膝跪地,连声道谢。

 

次日,店小二的妻子服了药,病果然好了。店小二把李时珍带到紫金山朱元璋太子的墓地,只见那里绿茵如毯,到处都有这种药草。李时珍连声说 :“好极了!好极了!”他如获至宝。因为这种药草生长在朱元璋太子的墓地周围,所以,李时珍就给它取名为“太子参。”

 

太子参,又名孩儿参、童参,为石竹科多年生草本科植之根。味甘、苦,性微寒。有补气生津,健脾养胃,疲惫乏力,食欲减退。

 

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