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水果烘干机之新疆杏子烘干案例

来源:原创    更新时间:2020-04-26 11:22:55    浏览:1682

现在很多农村实行土地承包制度,一些承包下来的土地开始大量种植水果,在水果的采收季节,全部出售完不太现实,需要做成果干,用水果烘干机烘干后再出售,这样可以避免很多来不及保鲜的水果烂掉,坏掉,给种植户带来巨大的经济损失。

现在很多农村实行土地承包制度,一些承包下来的土地开始大量种植水果,在水果的采收季节,全部出售完不太现实,需要做成果干,用水果烘干机烘干后再出售,这样可以避免很多来不及保鲜的水果烂掉,坏掉,给种植户带来巨大的经济损失。

 

某用户杏子种植规模约60亩,按照每一亩1.5吨的产量计算,总的鲜品产量约90吨。该种植户收获后的杏子鲜品,大多加工成为杏干,然后销售给批发商。杏子每年的收获季节为8月到9月,采收期约7~10天。

 

鲜杏收获回来后要尽快进行干燥,否则会大量腐烂。原来客户都是采用自然晾晒的方式进行干燥,基本上是靠天吃饭。

 

在了解到热泵水果烘干机的好处后安装了三个烘干房,每个烘房容积为53m?,配置了一台15P整体式的后送风8455新澳门路线网址组,单个烘干房配置9个循环风机。每个烘干房一共12个烘干架,每一个烘干架有13层,每层物料架摆放鲜杏约8~10公斤,单次烘干量在2吨左右。

 

成本和效益分析

据客户先容,原来采用自然晾晒的方式,需要安排18个工人左右天天进行晾晒操作,工作周期约30天,人工成本达到10万元以上。

 

按照90吨的鲜品产量计算,自然烘干过程中由于发霉腐烂需要扔掉约45吨(损失达到50%,心痛),杏子干鲜比按照4∶1计算,每一年的干品数量约11.2吨。


晾晒后的杏干售价按照17元/公斤计算,总的销售额为19万,除去人工成本,种植户的收益为9万元。

水果烘干机之新疆杏子烘干案例

杏子烘干

热泵水果烘干机的烘干工艺

热泵烘干杏干时间约60个小时,温度在36~70℃之间,具体的烘干工艺如下:

第一阶段:温度36℃,湿度50%,升温后恒温共5小时;

第二阶段:温度45℃,湿度45%,升温后恒温共8小时,此阶段物料出水比较大,如烘干热泵排湿能力不够,需要开强排口进行排湿;

第三阶段:温度55℃,湿度40%,升温后恒温共20小时;

第四阶段:温度65℃,湿度30%,升温后恒温共18小时;

第五阶段:温度70℃,湿度18%,升温后恒温共10小时。

 

热泵烘干节能环保,且系统实现了智能控制,大大降低了人工成本,其优势表现在这几个方面:

一、烘干时间短

热泵烘干单次时间只要2-3天,相比自然凉嗮的20-30天,差距十分明显。

二、人工烘干成本低

原来自然晾晒需要18个工人,采用热泵水果烘干面只需要5个工人,人工成本大大降低。

三、成品合格率高

采用热泵烘干,两三天就可以完成,不存在腐烂变质的情况(除非工艺和系统出问题,成品的合格率高。

四、烘干后品质俱佳,卖相口感好,售价高

热泵烘干处于一个封闭的空间里面,原有的水果滋味流失少,且不会对杏干带来二次污染;热泵烘干过程温和,杏子外观佳,口感好,每公斤的售价相比自然晾晒高出3.3元以上。


如果对大家的热泵水果烘干机感兴趣,请咨询大家的网站客服!

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